他では食べられない担々麺「ふうりゅう」：足立区梅島
こんにちは、Arloです！
最近は2週連続で高熱が出たりでバタバタしておりましたが、やっと復活。
正常な生活が戻ってきました。
どう考えてもコロナ罹患したと思ったんだけど毎回陰性なのでとりあえずは安心？
症状も落ち着いて1週間経ったのでそろそろラーメンも食べたいなと思い、
久々に大好きな担々麺やへ行ってきました。
近くに住んでいた頃は最大週８で通っていたお店。
他ではなかなか食べられない担々麺の名店です。
前回の記事はこちら
お店情報
足立区、東武スカイツリーラインの「梅島駅」から徒歩1分。
改札出て駅を出たらほぼ目の前です。
店内で待つスペースは多分無いと思うので満席の場合は外並びかな？
ご夫婦二人で営業していますが、お二方とも寡黙な職人といった感じ。
店内に入ると席に案内されるので、入り口で消毒して着席。
注文は食券ではなく注文制なので着席後にご夫婦どちらかに伝えればok。
メニュー
メニューはこんな感じ。
ライスは途中追加出来ないので注意！
本来であれば通常のラーメンや餃子もありますが、コロナ禍になってからは上記のメニュー。
ここの肉肉しい餃子が大好きだったので早く戻ってきてくれる事を願うばかり。
今日は通常の担々麺と半ライスを注文！
麺は少し少なめだと思うので大盛りにする人も多い印象。
メニューはネギ担々麺頼んでる人も多いですよー。
着丼
注文してから7分程で着丼。
具はひき肉とほうれん草、ネギといったシンプルな構成。
スープはかなり濃厚だけど辛さがキリッと効いてる。
ごまの香ばしさがガツンとくるので胡麻好きとしてはたまらない。
このスープと白飯&餃子が合うのよ。
麺は中太麺。
今回はちょっと柔めな感じ。
ひき肉がたっぷりとはいってるんだけど、このひき肉が様々な香り高いスパイスが効いていてとても
美味しい！
シンプルな構成ながらも間にほうれん草をはさみつつどんどん箸が進みます。
スープも止まらないので最終的には半ライスが余るという自体に(笑)
なんとか周りについたスープで最後のご飯を美味しくいただきました。
何度来てもまた食べたくなる唯一無二の担々麺！
正直な所好き嫌いは分かれるお店だなと思うんだけど、担々麺好きな方は是非！！
それでは～
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