人気店の激ウマメニュー発見！煮干しラーメン綾瀬「陽はまたのぼる 」
こんにちは、arloです！
今回は久々に地元近くのラーメン。
コロナも落ち着いてきて在宅勤務もなくなったためなかなか行くのも難しい所。。。
ただこの日は子供の誕生日って事で張り切って有給取得！
ご馳走の前に腹ごしらえって事でこちらのお店へ。
煮干しで有名な足立区の人気店。
この味はここじゃないと食べられないぞって事でつい伺っちゃうお店です。
前回の記事はこちら
伺ったのが昼の営業ギリギリの時間だったので並びは無し！
たださすが人気店、ラスト一席で更に並びが出来ていたのでタイミングが良かった！！
今回は過去まだ食べていない和え玉を食べるのが目標。
和え玉というのは、味のついた替え玉。
もちろんスープにつけてもいいしそのままでも美味しいやつです。
今回の注文はシンプルに「煮干しそば」
着席して和え玉の食券と一緒に渡すと、和え玉はタイミングになったら声かけてとの事。
着席して5分程度で着丼。
美しいビジュアル。
煮干しの匂いと炙られたチャーシューの香ばしい匂いでワクワクがそそられます。
スープは少し塩気多め。
昼最後の方だから？いつもより少ししょっぱい。。。
美味しいんだけどもう少しマイルドな方が個人的には好み。
ただ煮干しのエグみなどはなくスッキリと美味しいラーメンなのは間違いない！
ペロッといったところで早速和え玉注文。
和え玉は醤油と塩が選べます。
もうラーメン半分あたりから醤油にしようか塩にしようか葛藤（笑）
ただ今回ラーメンが醤油だって事で最終的に塩を注文。
数分で到着した和え玉がこちら
これが大当たり！
少しオイリーで固め細ストレート、塩ダレの絡まった麺はこのままでめちゃくちゃ美味しい！
もちろんスープに入れて食べても美味しいんだけど、殆ど何も付けずにそのまま食べてしまいました。
次回は塩&和え玉（醤油）にしようかと思ってたけど、これはまた塩食べたくなる。
もうすでに悩みつつある状況なので、近いうちにまた訪問したいお店です。
それでは～
コメント